Рецепт лохматого торта из кафе“Одесса-мама”
Специальная коллекция к 8 марта. Оформить заказ. Кафе деликатного питания. Проект "Без рецепта", начавшийся с десертов, вырос в кафе с осознанной сбалансированной кухней и мастерскую десертов "Эра".
Кто и как придумал торт «Панчо» с ананасами нам неизвестно. Появился он на одной из крупных кондитерских фабрик и с тех пор очень всем очень полюбился. Аналогов десерта в мировом практике нет, разве что можно вспомнить английских торт «Кучерявый Пинчер». Он тоже состоит из кусочков шоколадного бисквита, залитого сметанным кремом. Вместо ананасов англичане используют различные сухофрукты.
Шоколадный торт «Прага» — один из самых любимых в России. Но знаменитая легенда, что его придумали в чешской столице, — большое заблуждение. На самом деле рецепт появился в СССР в году. Его создал Владимир Михайлович Гуральник, начальник кондитерского цеха московского ресторана «Прага». Гуральник, к слову, является автором более 30 популярных советских десертов, в том числе и «Птичьего молока».
Похожие статьи
- Ёлочные игрушки домик своими руками - Как сделать торт из памперсов своими руками? Пошаговая
- Рецепт праздничных тортов с пошаговым
- Рецепты тортов птичье молоко с манкой - Торт Птичье молоко, пошаговый рецепт с фото
- Как сделать очень вкусный крем для торта - 8 обалденных кремов для тортов, которые делаются в два сч